Moelleux au chocolat...

21 octobre 2013

... Coeur coulant au chocolat blanc!

J'ai participé ce week-end au concours de cuisine Zôdio, les toqués! 
Un très bon samedi après-midi ou nous avons pu partager notre passion de la cuisine, stresser un peu mais surtout nous amuser! 
Le thème du dessert était le fondant au chocolat, j'ai réalisé ma recette fétiche. Je me suis entraînée la semaine dernière et c'est à ce moment là que j'ai pris les photos. Dans le feu de l'action hier, je n'ai pas eu le temps de prendre mon assiette en photo!

Bref, une recette vraiment simple et inratable, lancez-vous! Pour la présentation, vous pouvez cuire les moelleux en caissette ou dans des cercles, ça marche très bien!

Allez, tentez, vous m'en direz des nouvelles!



Ingrédients pour 6 moelleux :

- 120 g de chocolat
- 130 g de beurre
- 2 œufs
- 100 g de sucre
- 70 g de farine
- 6 carrés de chocolat blanc (lait ou noir, suivant ce que vous avez!)
Faites fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes.
Mélanger les œufs avec le sucre quelques minutes, sans trop faire monter les œuf. 
Incorporez le mélange chocolat-beurre dans les œufs puis la farine 
Versez la moitié de la préparation dans des moules individuel.
Posez un carré de chocolat au centre de chaque moule et recouvrez avec le reste de la préparation. 
Enfournez 14 minutes à 190° ( T.6 )

3 commentaires:

caty49 a dit…

sympa ton blog j'adore pas pu gouter a ton fondant il y en avait plus snif et felicitation

noviceencuisine a dit…

alors là c'est vraiment une sacrée gourmandise!

Anonyme a dit…

coucou, c'est vrai que c'était un superbe après midi.
J'adore ton blog
sophie

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