Cuillères à la truite fumée

27 décembre 2011

C'est la seule recette de mon réveillon de Noël que j'ai eu le temps de prendre en photo! Idéale pour l'apéro et à monter en verrines si on préfère. Rien de plus simple à réaliser et ça fait son petit effet niveau présentation.


Ingrédients pour 16 cuillères :

- 5 tranches de truite fumée
- 3 petits suisses
- 2 jeunes branches de céléri
- 1 c. à soupe d'huile de sésame (ou de noix)
- ciboulette
- un petit pot d'oeufs de truite
- sel et poivre

Coupez en tout petits dés la truite et les branches de céléri. Mélangez-les avec les petits suisses, l ciboulette ciselée, l'huile de sésame et assaisonnez. Dressez et décorez d'un peu d'oeufs de truite.

Rien de plus simple ! 

Et voici la photo de ma table, avec un centre de table home-made, réalisé par mon homme!


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1 commentaires:

AurelieWa a dit…

J'adore la présentation en cuillère ... et une petite bouchée, quel bonheur

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