Tarte au chocolat et aux noisettes

3 avril 2011

Un week-end assez riche culinairement parlant. Un samedi midi ou on s'est pétés le bide avec monsieur chez le mexicain, rha ce guacamole *bave*. Ce midi, l'homme rentre de la brocante avec une magnifique cocotte en fonte Fontignac qu'il a trouvé à 5€ que je voulais depuis un moment mais les prix en magasins donnent plus envie de se pendre qu'autre chose. Et donc, pour finir, une bonne tarte au chocolat, fraîche et légère *sifflote* Bon ok non, c'est gras, mais c'est bon, donc on s'en fout.
 


Ingrédients :
- Une pâte sablée
- 300g de chocolat (Oui 300, n'ayons honte de rien!)
- 20cl de crème liquide
- 40g de beurre
- 3 jaunes d'oeufs
- 50g de noisettes


Étalez la pâte dans un moule à tarte et faites chauffer à blanc au four à 180°, recouvrez la pâte de légumes secs pour éviter qu'elle ne gonfle.*
Pendant ce temps, faites chauffer la crème liquide puis versez la sur le chocolat, coupé en petits morceaux. Lissez la préparation et ajoutez les oeufs et le beurre. Touillez, touillez jusqu'à ce que la préparation soit bien brillante. 
Mixez grossièrement les noisettes.

Une fois le fond de tarte refroidi, versez la préparation au chocolat et parsemez de noisettes concassées. Mettez au frais pour que le chocolat durcisse et attendez au moins 3h avant de déguster.


* Ouais, et ne faites pas votre boulet, comme moi, je n'avais pas d'haricots secs à mettre sur ma pâte alors j'ai utilisé des lentilles... Quelle énorme connerie ! Elles se sont un peu incrustées dans ma pâte et j'ai du tout gratter pour les retirer et éviter de manger une tarte choco-lentilles -______-'


Rendez-vous sur Hellocoton !

6 commentaires:

boutons de manchette a dit…

Avec cette belle tarte je pense que je vais mettre mon régime entre parenthèse

Mylwina a dit…

Je suis au régime et ça ne m'empêche pas de me faire plaisir de temps en temps, le tout est de ne pas s'enfiler la moitié de la tarte au gouter ^^

Marm0te a dit…

Régime avec un truc pareil? haha

Mylwina a dit…

Ben ouais, c'est pas un morceau de cette tarte qui va me faire prendre 5 kilos...

Les régimes des gens échouent parce que pour eux, etre au régime, ça veut dire se priver de toutes les bonnes choses, mais c'est une erreur, le tout est de savoir équilibrer les choses. Si je mange une salade au dejeuner, je vois pas pourquoi je ne pourrai pas prendre un petit morceau de tarte. Non ? :D

Marm0te a dit…

Ne sous-estime pas la force pondérale du chocolat \o/

Payette6202 a dit…

Hmm chocolat noisettes miam!! Je veux bien une part!

Enregistrer un commentaire

Blog contents © En cuisine... avec Myl ! 2010. Blogger Theme by Nymphont.