Rillettes de sardines

Les sardines c'est pas vraiment mon truc, c'est salé et ça pue... Mais j'arrive quand même à en manger sous forme de rillettes, je me suis lancée dans une recette, sans réfléchir (en même temps, c'est pas une révolution de faire des rillettes de sardines...).

Ingrédients :

- 1 boite de sardines à l'huile
- 2 cuillères à soupe de fromage frais de votre choix ( chèvre, St Morêt )
- Ciboulette, poivre

Égouttez les sardines et écrasez les à la fourchette, ajoutez le fromage frais, un peu de ciboulette et poivrez. Goûtez et ajustez l'assaisonnement si besoin.

A déguster à l'apéro ou en entrée, sur un bon pain, ça passe tout seul!


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