Le gratin de pâtes au Maroilles à ne pas faire pour une soirée amoureuse...

26 février 2011

Mais en fait, je le trouve pas si fort que ça, ce fromage, moi. Je le connais pas depuis longtemps mais j'ai tout de suite apprécié et du coup j'en achète de temps en temps, ce qui n'est pas pour déplaire à l'Homme qui a passé sa jeunesse dans le Nord. Donc voilà un gratin tout simple à faire et fort en goût!


Ingrédients pour 3/4 personnes:

- 250g de pâtes
- 100g de maroilles
- 2 càs de crème fraîche
- 2 tranches de jambon
- Un peu d'emmental râpé


Faites cuire les pâtes al denté suivant les indications du paquet.
Grattez la peau du maroilles et coupez le en petits dés.
Coupez les tranches de jambon en petits dés.
Mélangez dans un saladier les dés de maroilles, la crème, le jambon, salez et poivrez.
Ajoutez les pâtes cuites à ce mélange et versez le tout dans un plat à gratin. Mettez un peu d'emmental râpé sur la préparation. Enfournez 20 minutes dans un four à 180° (T.6) et servez avec une salade verte pour un repas équilibré!


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