Frites de courge butternut

24 février 2011

La courge butternut, c'est vraiment une découverte. J'en ai acheté une pour voir quel goût ça avait puisque tout le monde en fait des éloges. J'ai choisi de les faire roties au four pour bien en apprécier tout ses arômes, et quel bonheur! C'est du beurre cette courge! Si vous ne connaissez pas, je vous conseille vivement d'essayer, ça vaut le coup! J'ai utilisé la moitié de la courge, pour faire une autre recette avec le reste. Allez go, c'est hyper simple! 

(La photo prise à l'arrache... Et ça semble gras mais pas du tout!)

Ingrédients :
- La moitié d'une courge butternut (sur les marchés ou magasins bio)
- 2 càs d'huile d'olive
- sel, poivre

Coupez et epluchez la courge en morceaux irréguliers.

 (Voilà la bête!)

Placez-les dans un plat à four recouvert de papier sulfurisé. Ajoutez l'huile d'olive, le sel et le poivre et mélangez. Enfournez dans un four préchauffé à 210° (T.7) pour au moins 45 minutes.

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