Mon premier essai de pain maison

18 janvier 2011

J'avais envie d'essayer depuis longtemps et j'ai lu pas mal de choses sur le pain maison. Je n'ai pas de machine à pain mais j'ai le Kitchenaid depuis peu, c'était l'occasion d'essayer maintenant qu'une machine pouvait facilement pétrir la pate à la place de mes mains. Oui j'aime cuisiner, mais je suis aussi feignante ! Et pas très patiente non plus, donc les recettes de pain ou il faut attendre 48h avant de pouvoir le cuire, très peu pour moi ! Je me suis alors mise en quête d'une recette idéale : facile, rapide et réussie ! Mon choix c'est arrêté sur une recette de Jeanne, du blog Tartine Jeanne, que je lis depuis un moment. Je l'ai choisi parce qu'elle était rapide à faire et ses baguettes étaient très jolies !

Voici le lien de sa recette, je ne vous la recopie pas, c'est sa propriété et comme je l'ai suivie à la lettre, pas de raison de la remettre ici !

J'ai fait deux baguettes moyennes, pas super belles mais je débute, hein ^^



En tout cas, j'en ai deja gouté un morceau avec un peu de beurre salé et c'était divin...  Encore chaud et une bonne heure de pain parfume la maison.

Alors envie d'essayer?

Si vous connaissez des recettes faciles de ce genre pour un autre type de pain, je suis prenneuse !

5 commentaires:

Tartine Jeanne a dit…

Merci Mylwina pour ton passage sur mon blog et je suis vraiment ravie que cette recette t'ait plus. Je l'aime beaucoup aussi elle est bien pratique. Moi je les trouve très jolies tes baguettes!
A bientôt! :)

Anonyme a dit…

moi aussi je les trouve jolies on en mangerait (et ce n'est pas parce que je suis sa maman que je dis ça)

Mylwina a dit…

Merci Jeanne et maman ^^


En effet elles ont eu un vrai succès, il en reste plus une seule miette !

Swinguette49 a dit…

Belle réalisation pour ton premier essai... bravo.
Si tu veux des recettes, j'en ai une belle collection sur mon blog... tu peux piocher... ;-)
Je fais tous mes pains au levain, mais tu peux remplacer par de la levure fraîche, ou 1 sachet de levure déshydratée. Si tu veux la recette du levain, tu me demandes je te l'envoie.

Mylwina a dit…

Merci Swinguette, je vais aller faire un tour sur tes recettes ! Meme si celles au levain sont longues à réaliser non? :/

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